Daniela Esti
Origini del caffè
Borse del caffè di Londra e New York
Internazionalizzazione del caffè verde

Roberto Onorati
Coffee e Drink management
Teoria ed analisi sensoriale

Vincenzo Borrelli
Food & Beverage management applicato alla filiera del caffè

Giuseppe Falcone
Beverage & Coffee

Ing. Massimiliano Quintiliani
Sicurezza Alimentare
Sicurezza sul Lavoro
Chimica e Fisica degli alimenti

Dr. Ernesto Quintiliani
Comunicazione e marketing
Teorico sensoriale